Şu an 10 TL'den satılan 210 gramlık ekmek, yeni yıldan itibaren 15 TL'ye satılacak. Bu zammın yanı sıra, ekmeğin gramajında da bir değişiklik olacak. 210 gramlık ekmek, yeni fiyatla birlikte 250 gram olarak sunulacak.
Düzce Fırıncılar Odası Başkanı İbrahim Korkmaz, bu artışın gerekçesinin artan maliyetler olduğunu belirtti. Korkmaz, un, maya ve diğer hammadde fiyatlarındaki yükselmenin, fiyat artışını zorunlu hale getirdiğini söyledi. Ayrıca, gramaj artışı ile birlikte tüketicilere daha fazla ekmek sunulacağını da ifade etti.
Ekmek fiyatlarındaki bu artış, özellikle düşük gelirli vatandaşlar arasında farklı tepkilere yol açarken, fırıncılar, maliyetlerin sürdürülebilirliği açısından fiyat güncellemesinin kaçınılmaz olduğunu savunuyor. Ekmek, Türkiye'nin en temel gıda maddelerinden biri olarak büyük önem taşırken, bu tür fiyat artışları halkın bütçesini zorlayacak gibi görünüyor.
Fırıncılar, gramaj artışı ile birlikte, tüketicilere dengeli bir fiyat/gramaj oranı sunmayı hedeflediklerini belirtirken, yeni yıl ile birlikte ekmek fiyatlarındaki bu değişikliğin, tüm Düzce halkını etkilemesi bekleniyor.
